餐廳有歌手駐唱不稀奇，但餐廳老闆娘本身就是著名歌手，還能固定每天夜晚上台熱情獻唱，唱的不是泰國流行歌曲，而是風情萬種的清邁民謠，如此獨特的餐廳，您怎能錯過？由清邁歌手Huan Soontaree開設的餐廳「Huan Soontaree vechanont」，菜色以泰北料理為主，烹調手法和口味都很道地，Huan Soontaree精湛的歌藝更是吸引大票粉絲頻頻光顧，第一次來清邁旅遊的客人，也能充分享受這場味覺和聽覺的饗宴。

　　餐廳牆上掛滿了老闆娘Huan Soontaree的專輯封面、和親友的合照、在各地點演出的相片，不難想像Huan Soontaree受歡迎的程度，就連菜單封面都是Huan Soontaree笑容可掬的模樣，讓人印象深刻。每天晚上八點半開始，Huan Soontaree固定登台獻唱，如果想親自體驗這位人氣歌手的魅力，可以選擇晚上前來喔！

　　無骨炸魚（Boneless Serpent-head fish stuffed with pork and fish meat）是泰北特色功夫菜，在清邁各大餐廳都能品嘗得到，Huan Soontaree Vedchanont也有這道料理，請千萬別錯過！為了呈現炸魚完整外觀，廚師必須將魚皮小心剝開，並剔除魚骨，挑出來的魚肉切碎，加入雞蛋、豬肉、檸檬葉、香茅等辛香料均勻混合，再回填魚皮之中，將整尾魚下鍋酥炸，切成數塊擺盤上桌。如此耗費心力的料理可讓油脂較少的魚口感更潤滑，也更入味，蘸上蒜末、辣椒、魚露、檸檬汁混和而成的醬汁，滋味更佳。泰北咖哩別有特色，紅、黃咖哩各半，並加入這蔗糖、獨門秘方調味，香氣不同於一般單用紅咖哩，Huan Soontaree有數道咖哩風味菜，您可以嘗試看看。

　　其他經典清邁菜色例如：炸豬皮、泰北香腸、清邁麵……等等，都能在Huan Soontaree品嘗得到，清邁自由行若是來到這間餐廳，推薦您多點幾道，盡情享受清邁獨有的好滋味。