Nara
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Nara Bangkok位於四面佛百貨購物中心地下一樓,對於餐具相當講究,一般餐廳都使用紙製的桌墊,在Nara可是堅硬如鐵的「銅製」桌墊喔!色澤飽滿耐看的陶瓷杯盤、手感溫潤的實心木筷、用雕花銅環束起的柔棉餐巾…,高級的器具、深沈的冷色系,這就是Nara 曼谷特別打造的低調奢華風,讓用餐也成為一種氣質的表徵。Nara的果汁與冰沙都是水果現打,特別推薦「荔枝冰沙」,真正的荔枝原味加入碎冰攪打後,香氣四溢、喝的出新鮮荔枝的清甜!到泰國旅遊首次來訪Nara要吃出他們的料理精神,那「Hors D'oeuvre Nare泰式拼盤」絕對必點!拼盤由魚餅、柚肉鮮蝦沙拉、炸雲吞、沙嗲、炸春捲等5種料理組合,加上一朵蘭花陪襯,擺盤高雅清爽,炸物也不油膩,酥脆的外皮軟爛的豬肉內餡、清涼爽口的香甜柚肉與蝦子完美組合、有奔放口感的泰式沙醬料更添肉質口感,這組拼盤就是Nara對顧客的自我介紹:「色、香、味俱全就是Nara料理的宗旨!」
要吃出泰菜的酸辣特點,「綠咖哩雞」是經典代表,當然列為推薦必點!Nara特調的綠咖哩醬汁,黃豆色湯頭聞香就已開胃,再灑上大量的雪白椰子露,真是綠咖哩中的極致!飲食要均衡,青蔬可點一道「醬炒空心菜」,Nara的空心菜炒法很特殊,特別加入豆豉與調味香料,吃起來有豆豉香、以及微微的酒香,入口爽脆!「東陰公」(泰式海鮮酸辣湯)也是Nara的經典,湯頭比一般泰菜更為濃郁,使用肥美的大頭蝦、香茅、草菇、檸檬葉等,用料實在,酸辣程度稍減,取而代之濃厚的豬骨熬煮香味,給予想要品嚐泰菜又無法適應重酸重辣的顧客,一個貼心的選擇。「咖哩軟殼蟹」也是Nara特製咖哩風味加上海鮮的佳作;味道濃厚的好菜當然要有飯來配,Nara的糯米飯蒸的恰到好處,粒粒瑩白、Q彈耐嚼,使用小竹簍盛裝,既可保溫還能讓糯米吸收天然的竹香,類似台灣的竹筒飯,但米質更為爽口!
Nara Thailand的菜式可分為套餐或單點,且價格比起台灣泰菜更相對便宜,建議3人以上共同點食,不需顧忌盡量點盡量吃,帳單價格一定會讓所有人驚呼超值!另外偏好泰國正統重味的食客,若覺得Nara泰菜不夠酸辣也別擔心,Nara準備特製的超級辣椒與酸調味料,愛加多少由客人決定,就是要滿足所有食客的口味。許多初次來訪Nara的客人始終念念不忘,之後每到曼谷自由行一次,就一定要前往一次大飽口福才不覺得遺憾,Nara真有讓人上癮的魔力呢!.繽紛泰國團體行 | .曼谷自由行 | .高雄出發專區 |