泰國這個國際化都市，匯聚了世界各國美食，您在泰國旅遊途中，如果只品嚐泰國料理就太可惜囉！在此為您介紹一家曼谷相當知名的摩洛哥餐廳「Al Majlis」，濃濃阿拉伯風格建築、特色料理加上華美用餐環境，讓Al Majlis Bangkok成為必嚐曼谷餐廳。Al Majlis餐廳四周綠意盎然，內部裝潢以白色大理石為主，天花板紅、紫、白色垂掛布幔以中央燈飾為圓心，放射狀散開，搭配淡黃柔和的光線，呈現浪漫迷幻氛圍，讓人彷彿置身一千零一夜故事場景。

　　Al Majlis餐廳主打摩洛哥料理，摩洛哥自古以來位於香料貿易的樞紐，因此烹調採用大量香料，例如番紅花、胡椒、小茴香、肉桂等等，又因為居民大多信仰伊斯蘭教，不食用豬肉，而以雞、牛、羊為主，形成特色濃烈的料理。使用摩洛哥特有烹調用具「塔金」燴煮而成的「塔金燉魚」，融合魚肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和大量辛香料，完全沒有魚腥，滋味絕佳。曼谷Al Majlis另一道塔金料理選用伊斯蘭主要肉食──羊肉，肉質軟爛即化，香辣過癮。不能錯過的還有摩洛哥傳統麵包，道地吃法是將麵包撕成小塊，沾附料理的湯汁一同入口，能增加飽足感，是摩洛哥主食之一。

　　Al Majlis Tearoom除了摩洛哥菜色，也提供義大利麵、披薩等地中海料理，以及精緻甜點，多元選擇讓所有旅客都能盡享美食；無論是舖滿濃厚起司的現烤披薩，或者帶點日式風味的鮭魚海苔義大力麵、香蕉巧克力焦糖蛋糕，Al Majlis的表現毫不遜色。Al Majlis在傳統之中追求創新，遇上特殊節日例如情人節、萬聖節，還有特別主題佈置和娛樂活動，讓您每次造訪都有不同驚喜，永不厭膩。如果吃慣了泰國菜，不妨換換口味，將Al Majlis摩洛哥料理餐廳列入您泰國自由行的美食名單中，來場精采的味覺探險吧！